六三亭こだわりの明太子づくり

▲こちらは切り子明太。 明太子の端が切れたりした不揃いの明太子ですが、味と品質は変わりません。 ご家庭用にオススメです。 お値段表 税別料金で表示しております。 2,500円(250g) 4,000円(400g) 5,000円(450g)桐箱使用 1,500円(200g)切れ子 クール便にて全国配送いたします(無休) ご注文はこちらのショップで承ります

六三亭の珍味・人気の〆鯖

全て手作りの品、博多の味を食卓にいかがですか 六三亭の明太子お取り寄せ

六三亭　自家特製明太子

明太子の仕込みは亭主自ら漬け汁を仕込みます。どの野菜をどの分量使うか、唐辛子はどこの産地のどの品種か門外不出のレシピは亭主の頭の中。 和食職人の明太子、お試しください。

明太子は無着色・中辛の一種類のみ。保存料は一切使いませんので毎回少量ずつしかできません。贈答シーズンは品薄になりますが、品質保持のためにも明太子仕込みの量を極端に増やすことは考えておりません。